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職位描述：

1、負責快餐、大排檔廚房運營，擅長快餐、大排檔菜品制作；

2、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，熟練掌握烹飪工具的使用和廚房設備的維護；

3、負責制訂廚房的各種工作計劃及日常運營。

任職要求：

1、35歲以下，高中以上學歷，身體健康，條件優(yōu)秀者年齡限制放寬至40歲以下；

2、具有強烈的責任心，作風干練，無不良嗜好；

3、有中大型食堂工作經(jīng)驗，具有中高級以上國家職業(yè)廚師證書；

4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量；

5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。