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    更新于 10月10日

    肉制品應用工程師

    4千-6千

    職位描述

    肉制品調味品食品添加劑配方研發(fā)技術支持

    崗位職責:

    1、完成肉制品防腐、保質期延長的產品實驗;

    2、圍繞公司主要品類進行肉制品相關產品應用研發(fā),形成可行性產品配方及方案;

    3、為銷售產品推廣提供技術支持,解決終端客戶防腐保鮮等問題;

    4、完成上級領導交辦的其他工作。

    崗位要求:

    1、掌握肉制品常用原輔料、工具、設備的使用方法、熟悉技法和行業(yè)術語;

    2、熟悉肉制品生產工藝流程和質量管理體系;

    3、有肉制品企業(yè)研發(fā)或生產2年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

    4、本科及以上學歷,食品相關專業(yè)者優(yōu)先。

    工作地點

    河南偉創(chuàng)生物科技有限公司

    職位發(fā)布者

    劉女士/人力資源部

    立即溝通
    公司Logo河南偉創(chuàng)生物科技有限公司
    河南偉創(chuàng)生物科技有限公司(原河南松原生物科技有限公司百泉分公司),是一家從事高活性醋酸菌發(fā)酵制品生產及菌種選育的科創(chuàng)企業(yè),是一家集高酸度原醋和果醋發(fā)酵釀制、相關功能性食品酸味劑生產及食品調味整體方案解決于一體的綜合性服務商。2020年,企業(yè)改制重組,成立河南偉創(chuàng)生物科技有限公司,公司致力于打造國內高酸度釀造原醋供應基地,為食品工業(yè)提供優(yōu)質調味解決方案,為釀造行業(yè)提供天然、美味、營養(yǎng)、健康的釀造原醋和專業(yè)的優(yōu)質服務。近年來公司相繼通過FSSC 22000食品安全體系認證、國家科技型中小企業(yè)、河南省工程技術研究中心、河南省專精特新中小企業(yè)、國家高新技術企業(yè)認定,取得了卓越的發(fā)展成果。目前能夠利用高活性耐酸醋酸菌,通過液態(tài)深層發(fā)酵技術,實現(xiàn)酸度20%的高酸度釀造食醋發(fā)酵的工藝設備和技術,被德國、美國和日本等國家的幾家釀醋大企業(yè)壟斷。由于國內液態(tài)深層發(fā)酵技術起步較晚,生產工藝、技術裝備、菌種培育優(yōu)化等尚處于不斷探索、改造和完善階段,也只有少數(shù)醋廠能實現(xiàn)酸度13%左右的釀造醋發(fā)酵。公司通過提高員工素養(yǎng)、提升改造和應用技術水平,經(jīng)過長達4年的生產技術經(jīng)驗積累和菌種的培育優(yōu)化,馴養(yǎng)出高活性耐酸醋酸菌,行業(yè)內屬于率先嘗試,填補了國內空白,目前可穩(wěn)定實現(xiàn)總酸20度以上的釀造醋發(fā)酵。公司在踐行中國夢的同時,以“聚焦食品安全,以推動食品工業(yè)發(fā)展為己任,持續(xù)為客戶創(chuàng)造最大價值,不斷增強企業(yè)綜合實力,提升員工幸福指數(shù),共建美好生活!”為使命,關注食品安全,推動食品行業(yè)發(fā)展,致力于發(fā)展成為國內調味品和食品配料領域最大、最具影響力的綜合服務商之一,協(xié)助食品生產企業(yè)豐富人們健康、營養(yǎng)、美味的飲食文化生活!【企業(yè)使命】聚焦食品安全,以推動食品工業(yè)發(fā)展為己任,持續(xù)為客戶創(chuàng)造最大價值;不斷增強企業(yè)綜合實力,提升員工幸福指數(shù),共建美好生活!【企業(yè)愿景】建設國內最大的高酸度釀造原醋供應基地,躋身國際最具影響力的原醋供應商之一!
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