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四川和通薈餐飲有限公司

工作地點(diǎn)：蜀鄉(xiāng)大道710號希望城一期1(F)3樓

崗位職責(zé)：

1. 協(xié)助廚師完成工作；幫助砧板、爐頭、沙律檔等崗位的工作。

2. ?切配和加工食材；負(fù)責(zé)廚房的生鮮切配和半成品加工，確保食材的切割和配菜工作符合標(biāo)準(zhǔn)?

3、廚具清潔:負(fù)責(zé)廚具的清潔，將剩余食品放回冰柜保存，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生，確保廚房環(huán)境的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?

4、?聽從指揮和配合廚師；聽從廚師的指揮，將切配好的食材交給廚師進(jìn)行烹飪，配合廚師完成菜品制作。?

5. 廚房物料管理；負(fù)責(zé)每日物料的領(lǐng)取，確保食品新鮮度，生熟食品分開存放，

6. 出菜順序管理；嚴(yán)格按順序出菜

任職要求：

1.年齡30-45歲之間，身體健康，反應(yīng)靈敏?。

2.有廚房工作經(jīng)驗(yàn)的熟手優(yōu)先。

3.需要熟練掌握切配技術(shù)，精通刀工技術(shù)及管理，熟悉各類食品的儲存和保管方法。

4.需要會使用廚房的所有設(shè)備和工具。

5.要求踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從領(lǐng)導(dǎo)管理，吃苦耐勞，對工作細(xì)心、耐心。

薪資范圍：面議