職位描述
生產(chǎn)營(yíng)運(yùn)中央廚房
崗位內(nèi)容：
1. 安排和協(xié)調(diào)生產(chǎn)進(jìn)度，確保中央廚房按時(shí)出餐；
2. 負(fù)責(zé)廠區(qū)凈菜、熱廚、分餐、洗消、庫(kù)房、設(shè)備、環(huán)境的管理和維護(hù)；
3. 制定生產(chǎn)計(jì)劃、安排生產(chǎn)任務(wù)并監(jiān)控執(zhí)行情況；
4. 優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率；
5. 掌握生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)、協(xié)調(diào)各部門(mén)合作，確保生產(chǎn)順暢。
任職要求：
1. 本科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2. 至少3年以上大型食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；
3. 熟悉食品生產(chǎn)流程、質(zhì)量管理體系和成本控制；
4. 具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)和解決問(wèn)題的能力；
5. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
1. 安排和協(xié)調(diào)生產(chǎn)進(jìn)度，確保中央廚房按時(shí)出餐；
2. 負(fù)責(zé)廠區(qū)凈菜、熱廚、分餐、洗消、庫(kù)房、設(shè)備、環(huán)境的管理和維護(hù)；
3. 制定生產(chǎn)計(jì)劃、安排生產(chǎn)任務(wù)并監(jiān)控執(zhí)行情況；
4. 優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率；
5. 掌握生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)、協(xié)調(diào)各部門(mén)合作，確保生產(chǎn)順暢。
任職要求：
1. 本科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2. 至少3年以上大型食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；
3. 熟悉食品生產(chǎn)流程、質(zhì)量管理體系和成本控制；
4. 具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)和解決問(wèn)題的能力；
5. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
工作地點(diǎn)
遼寧北方餐飲服務(wù)有限公司閩商一號(hào)路A區(qū)3-3門(mén)
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職位發(fā)布者
李嬌娜/人事專(zhuān)員
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遼寧北方餐飲服務(wù)有限公司遼寧北方餐飲服務(wù)有限公司成立于2017年，公司總部位于遼寧省沈撫新區(qū)中國(guó)北方大健康產(chǎn)業(yè)園A3-3號(hào)、具備2000余平團(tuán)體配餐生產(chǎn)車(chē)間。是一家集食堂托管、營(yíng)養(yǎng)配餐、團(tuán)餐從業(yè)人員培訓(xùn)、團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)化食材研發(fā)及生產(chǎn)、快餐小吃研發(fā)及連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲信息咨詢(xún)及策劃、生鮮食品及副食品配送、物業(yè)管理等業(yè)務(wù)于一體的綜合性團(tuán)餐企業(yè)。公司已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。公司榮獲【遼寧省優(yōu)秀團(tuán)餐企業(yè)】【明廚亮灶示范單位】【餐飲服務(wù)示范單位】【綠色餐飲企業(yè)】【重服務(wù)守信用企業(yè)】等10余項(xiàng)殊榮、多年來(lái)始終堅(jiān)守—“良好口碑樹(shù)品牌、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)立標(biāo)桿、刻苦鉆研求精湛、敢于創(chuàng)新?tīng)?zhēng)第一”的發(fā)展誓言。
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