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任職資格：

1、碩士及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、應(yīng)用化學(xué)、香料香精技術(shù)與工程等相關(guān)專業(yè)；

2、具有食品風(fēng)味化學(xué)、食品化學(xué)等食品相關(guān)領(lǐng)域的研究經(jīng)驗，具有果汁、糖漿、固體飲料、甜味香精等飲料相關(guān)研發(fā)工作經(jīng)驗；碩士學(xué)歷，3年以上經(jīng)驗；博士學(xué)歷，1年及以上經(jīng)驗；

3、掌握食品風(fēng)味化學(xué)、食品科學(xué)、感官評價的理論基礎(chǔ)（2項即可）；

4、具備GCMS、流變儀、HPLC等分析儀器操作與數(shù)據(jù)分析經(jīng)驗，掌握相關(guān)基礎(chǔ)理論，具有儀器操作能力；

5、具備熟練搜索和查閱中英文專業(yè)文獻的能力，可以快速準確查找食品科學(xué)前沿信息；

6、具備較強的學(xué)習(xí)能力和執(zhí)行力，邏輯思維能力，靈活應(yīng)變能力，溝通表達能力。

崗位職責(zé)：

1、技術(shù)研究與轉(zhuǎn)化：執(zhí)行與產(chǎn)品研發(fā)相關(guān)的風(fēng)味研究、技術(shù)創(chuàng)新研究，以及對應(yīng)的落地應(yīng)用工作。產(chǎn)品包括冷凍果汁、常溫果汁、糖漿/粉等；

2、 產(chǎn)品研發(fā)支持：指導(dǎo)和協(xié)助產(chǎn)品研發(fā)進行風(fēng)味研究、技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用等工作；

3、培訓(xùn)/指導(dǎo)：對相關(guān)人員進行風(fēng)味化學(xué)、加工技術(shù)、食品分析和食品化學(xué)等相關(guān)的培訓(xùn)；

4、其他工作：對外合作項目管理以及上級交代的其他任務(wù)。