職位職責(zé):
1、能獨(dú)立做學(xué)校食材配送原材料相關(guān)的蔬菜農(nóng)殘檢測(cè),瘦肉精檢測(cè),肉制品水分等檢測(cè),并電腦保存數(shù)據(jù)結(jié)果,并填寫檢測(cè)數(shù)據(jù)。
2、根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),能獨(dú)立做好生產(chǎn)烘焙、面食類成品檢測(cè),并出具出廠報(bào)告。
3、根據(jù)產(chǎn)品類型,能做成品的微生物檢測(cè),并出具報(bào)告。
4、做好實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生打掃,做好留樣柜的留樣。
5、能根據(jù)生產(chǎn)需求也會(huì)做現(xiàn)場(chǎng)品控的工作 做好化驗(yàn)與品控輪崗的工作準(zhǔn)備。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,具備食品專業(yè)檢驗(yàn)相關(guān)資質(zhì);
2、45周歲以內(nèi),有食品或餐飲相關(guān)經(jīng)驗(yàn);
3、能獨(dú)立完成 食品微生物 (菌落總數(shù)及大腸菌群)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)(這項(xiàng)為必須),及農(nóng)殘瘦肉精檢測(cè)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)(這項(xiàng)為必須),及農(nóng)殘瘦肉精檢測(cè);
4、周六周日根據(jù)生產(chǎn)需求有輪班的情況;
5、能適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)與化驗(yàn)輪崗的工作安排;
6、仔細(xì)認(rèn)真有責(zé)任心;
7、能接受在保定市高碑店市或阜平縣工作。