職位描述
星級(jí)酒店
崗位職責(zé)：
1、督導(dǎo)餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
2、聽取匯報(bào)并檢查工作情況，
3、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,出色的完成各項(xiàng)工作,。
4、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
5、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施“食品衛(wèi)生法”，監(jiān)督好部門消毒衛(wèi)生的管理。
6、做好餐飲部與其它各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。
任職資格：
1、同崗位3年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。
2、具有豐富的餐飲服務(wù)、等餐飲專業(yè)知識(shí)。
3、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，忠于企業(yè)，工作認(rèn)真，講究效率，堅(jiān)持原則，不謀私利，處事公正，知人善任。
4、具有較強(qiáng)的組織管理能力，能科學(xué)地制定好部門的培訓(xùn)計(jì)劃，合理地安排工作，能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，具有較強(qiáng)的溝通交流能力。
1、督導(dǎo)餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
2、聽取匯報(bào)并檢查工作情況，
3、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,出色的完成各項(xiàng)工作,。
4、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
5、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施“食品衛(wèi)生法”，監(jiān)督好部門消毒衛(wèi)生的管理。
6、做好餐飲部與其它各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。
任職資格：
1、同崗位3年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。
2、具有豐富的餐飲服務(wù)、等餐飲專業(yè)知識(shí)。
3、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，忠于企業(yè)，工作認(rèn)真，講究效率，堅(jiān)持原則，不謀私利，處事公正，知人善任。
4、具有較強(qiáng)的組織管理能力，能科學(xué)地制定好部門的培訓(xùn)計(jì)劃，合理地安排工作，能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，具有較強(qiáng)的溝通交流能力。
工作地點(diǎn)
東方海洋大酒店濱海西路1號(hào)
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職位發(fā)布者
劉先生/人事經(jīng)理
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煙臺(tái)東方海洋月亮灣大酒店有限公司煙臺(tái)東方海洋月亮灣大酒店的前身是東方海洋大酒店，是山東東方海洋集團(tuán)有限公司投資建造的三星級(jí)旅游涉外飯店。酒店位于煙臺(tái)美麗的月亮灣和棧橋之間，毗鄰海濱風(fēng)景名勝區(qū)，足畔氣勢(shì)磅礴、景色怡人的黃海；背倚綠樹成蔭，鳥語花香的東山，是全國乃至世界為數(shù)不多的坐山面海的旅游度假飯店，是旅游、休閑度假、商務(wù)、會(huì)議及宴請(qǐng)的絕佳之選。酒店會(huì)議承接系統(tǒng)完善。設(shè)大、中、小會(huì)議室共4個(gè)。擁有一個(gè)可容納500多人的大會(huì)議室，面積達(dá)775平米，內(nèi)部設(shè)有一流的視聽設(shè)備、擴(kuò)音系統(tǒng)、投影系統(tǒng)和LED大屏，可進(jìn)行適中規(guī)模的研討會(huì)、發(fā)布會(huì)、講座等。所有會(huì)議室均配備冷暖空調(diào)、擴(kuò)音系統(tǒng)、投影系統(tǒng)及會(huì)議桌椅、茶具用具等。酒店處于環(huán)境秀麗的風(fēng)景區(qū)，交通便利，停車方便。乘車10分鐘便可達(dá)火車站，50分鐘直達(dá)飛機(jī)場(chǎng)，酒店內(nèi)擁有百余車位，普通停車場(chǎng)和生態(tài)型停車場(chǎng)各一個(gè)，并提供24小時(shí)停車指揮和安全保衛(wèi)服務(wù)“煙臺(tái)市旅游團(tuán)隊(duì)接待服務(wù)推薦單位”“青年文明號(hào)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，連續(xù)兩年蟬聯(lián)“煙臺(tái)市十佳星級(jí)飯店”、榮居“全市旅游服務(wù)質(zhì)量游客滿意度調(diào)查測(cè)評(píng)”總分榜首，并在2012年榮獲“創(chuàng)建文明城市”先進(jìn)單位和“先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)，榮獲“五四紅旗團(tuán)優(yōu)秀團(tuán)支部”稱號(hào)。
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