一、崗位職責:
1.負責餐廳涼菜、蒸菜的制作
2.服從工作安排,分工合作,做好營業(yè)前的準備工作
3.嚴格控制好菜品質(zhì)量、份量,嚴格把關
4.涼菜間要隨時保持地面.墻角.臺面.窗口干凈整潔,保證各類餐具用品清潔無污物.無油漬
5.在完成本職工作的前提下協(xié)助其他崗位完成工作
二、任職資格:
1.學歷不限,18-45歲
2.3年以上涼菜廚師工作經(jīng)驗
3.具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責任心強
4.身體健康,具備一定的菜品創(chuàng)新和開發(fā)能力。有健康證者優(yōu)先,若無需在入職后補齊
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