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1.負(fù)責(zé)堅果醬食品產(chǎn)品開發(fā);
2.負(fù)責(zé)工藝制定、小試、試生產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作;
3.熟悉功能食品相關(guān)的法律法規(guī),制定產(chǎn)品標(biāo)簽文案及審核標(biāo)簽;
4.與銷售、采購、生產(chǎn)、品控部門溝通協(xié)作,確保新產(chǎn)品生產(chǎn)順利實現(xiàn);
5.收集市場新產(chǎn)品趨勢、新原料、新技術(shù)信息;
6.結(jié)合公司產(chǎn)品給客戶提供技術(shù)支持服務(wù);
7.負(fù)責(zé)老產(chǎn)品改進(jìn),產(chǎn)品優(yōu)化(風(fēng)味口感、工藝、成本優(yōu)化);
8.負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)原材料的篩選,配方設(shè)計和項目推進(jìn)、更新、實施作用;
9.熟悉研發(fā)流程,能獨立完成新產(chǎn)品開發(fā)
10.開發(fā)新產(chǎn)品、研制競爭對手的產(chǎn)品、編寫配方、說明書和成份說明,給客戶做產(chǎn)品展示;
學(xué)習(xí)食品原料及產(chǎn)品新技術(shù)并使之能夠用到公司的產(chǎn)品里。
11.完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排其它工作。
12.定期向總經(jīng)理匯報工作目標(biāo)、開發(fā)建議、開發(fā)進(jìn)度等;
13.監(jiān)督研發(fā)、生產(chǎn)的過程,協(xié)助處理生產(chǎn)線產(chǎn)生的產(chǎn)品異常情況;
14.整理市場同類產(chǎn)品相關(guān)信息,針對性的進(jìn)行試驗研究,結(jié)果以報告形式輸出;