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    更新于 12月31日

    食品研發(fā)經(jīng)理

    1.5萬(wàn)-1.8萬(wàn)

    職位描述

    肉制品調(diào)味品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)預(yù)制菜

    崗位職責(zé):

    1、制定年度計(jì)劃:負(fù)責(zé)根據(jù)事業(yè)部長(zhǎng)中期戰(zhàn)略目標(biāo)及部門定位,制定本部門長(zhǎng)中期戰(zhàn)略目標(biāo)/人才政策/財(cái)務(wù)預(yù)算及年季月度工作計(jì)劃;

    2、開展月度分析:負(fù)責(zé)組織事業(yè)部開展月度績(jī)效分析會(huì)議,分析目標(biāo)與現(xiàn)狀發(fā)生差距根本原因,制定對(duì)策保證年度目標(biāo)的完整實(shí)現(xiàn);

    3、督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)工作:負(fù)責(zé)督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)日常既定工作計(jì)劃執(zhí)行和改善,協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源處理臨時(shí)性問題,保證團(tuán)隊(duì)既定工作任務(wù)完整交付;

    4、建立產(chǎn)品研發(fā)數(shù)據(jù)庫(kù):負(fù)責(zé)根據(jù)事業(yè)部產(chǎn)品需求,負(fù)責(zé)應(yīng)用產(chǎn)品研發(fā)模型數(shù)據(jù)庫(kù),研發(fā)適配事業(yè)部需求產(chǎn)品并優(yōu)化;

    5、推進(jìn)產(chǎn)品項(xiàng)目管理:負(fù)責(zé)整個(gè)項(xiàng)目自項(xiàng)目立項(xiàng)(小試中試及投產(chǎn))開始至產(chǎn)品上市全流程工作的推進(jìn)與過程管理,按時(shí)完成研發(fā)計(jì)劃;

    6、制定產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn):負(fù)責(zé)產(chǎn)品原料配方及工藝,輸出可工業(yè)化應(yīng)用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),并進(jìn)行工藝標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督執(zhí)行;

    7、老品改良:負(fù)責(zé)持續(xù)對(duì)已投產(chǎn)的老品進(jìn)行工藝、配方、成本的優(yōu)化;

    8、技術(shù)創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化:負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化,并可形成技術(shù)成果轉(zhuǎn)化和國(guó)家專利申請(qǐng)。

    任職資格:

    1、統(tǒng)招大專或以上學(xué)歷,餐飲類/食品工藝/食品科學(xué)與工程專業(yè);

    2、5年以上快速消費(fèi)品或TOB預(yù)制菜企業(yè)產(chǎn)品中層管理崗位工作背景;

    3、8年以上餐飲、快速消費(fèi)品或TOB預(yù)制菜企業(yè)生產(chǎn)、品控、研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);

    4、主導(dǎo)年銷售達(dá)1億以上食品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理管理工作經(jīng)驗(yàn)。

    工作地點(diǎn)

    湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)匯金路777號(hào)與環(huán)保中路交匯處B4棟浮游公園

    職位發(fā)布者

    江文莉/HRBP

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    公司Logo湖南浮游智能商業(yè)管理有限公司
    浮游公園 MAYFLY PARK—中國(guó)餐飲食材供應(yīng)鏈數(shù)字服務(wù)商湖南浮游智能商業(yè)管理有限公司,公司成立于2018年5月,公司自主研發(fā)餐飲食材供應(yīng)鏈數(shù)字管理平臺(tái)MAYFLY EBC(Enterprise Business Capacity企業(yè)業(yè)務(wù)能力),通過對(duì)中國(guó)餐飲消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集和分析,快速獲取餐飲市場(chǎng)對(duì)食材的需求和變化,以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)食材供應(yīng)鏈企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力的持續(xù)提升。公司先后創(chuàng)立四個(gè)子品牌“松井家”“食享集市”“小林造物”“幾位”以組成業(yè)務(wù)矩陣,協(xié)同全國(guó)餐飲食材供應(yīng)鏈各層級(jí)的渠道商,在食安溯源/產(chǎn)品創(chuàng)新/數(shù)字營(yíng)銷/商城運(yùn)營(yíng)/社群引流等場(chǎng)景向合作伙伴輸出企業(yè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力,共同向餐飲企業(yè)提供更具競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲食材和增值服務(wù),以科技重構(gòu)傳統(tǒng)食材供應(yīng)鏈的全新價(jià)值。在致力成為全國(guó)食材供應(yīng)鏈數(shù)字服務(wù)引領(lǐng)者的美好愿景下,公司全員堅(jiān)守并踐行創(chuàng)新、挑戰(zhàn)、傳承、開放的企業(yè)核心價(jià)值觀,攜手食材供應(yīng)鏈行業(yè)伙伴,數(shù)字協(xié)同,價(jià)值共生。
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