「海口龍華區(qū) 中餐廚師長招聘」_2025年海南元始亨通文化有限公司招聘-智聯(lián)招聘

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中餐廚師長

1萬-1.2萬

海口龍華區(qū)
3-5年
學(xué)歷不限
全職
招1人

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職位描述

包吃包住包住年終獎(jiǎng)全勤獎(jiǎng)中餐廚師食品原料管理成本控制廚房運(yùn)營管理餐廳炒川湘菜

公司成立于 2020 年 7 月，自成立以來，一直專注于休閑娛樂行業(yè)的產(chǎn)品體驗(yàn)服務(wù)，切實(shí)提升用戶現(xiàn)場體驗(yàn)。已布局全國各大城市，開設(shè)門店11家，在職員工超 1000 人+。

崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)確定菜品名稱、主料、配料、調(diào)料、烹任方法以及銷售價(jià)格等；
2、檢查監(jiān)智協(xié)調(diào)各廚師工作，進(jìn)行相應(yīng)的老核與獎(jiǎng)懲；
3、擬定食物原材料、餐具等物料的采購計(jì)劃并提交給上級進(jìn)行審批;
4、負(fù)費(fèi)檢查菜品教量、味道及擺盤，把控菜品質(zhì)量，確保菜品符合標(biāo)準(zhǔn);
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和公司相關(guān)要求，防止出現(xiàn)食物中毒重件，妥善出來客戶投訴；
6、負(fù)費(fèi)后廚工作人員的培訓(xùn)、選聘以及工作指導(dǎo)等，不斷提高后廚團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平。

崗位要求

1、有廚師證，年齡25-40歲，且有5年以上相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，湘菜館工作優(yōu)先考慮；

2、為人正直，踏實(shí)，工作吃苦耐勞，有責(zé)任心；

3、具備菜品開發(fā)能力者優(yōu)先；

4、湘菜連鎖店經(jīng)驗(yàn)；

5、服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

工作時(shí)間和培訓(xùn)安排：
1.下午16:30-01:30，月休四天；
2.專業(yè)培訓(xùn)不定期舉行。

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工作地點(diǎn)

IS PARTY嶼海之約餐廳酒吧(自在灣店)

完善一份簡歷
1736萬+企業(yè)在線搜索，780萬+海量職位精準(zhǔn)推薦

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