職位描述
QC制程檢驗（IPQC）食品安全管理體系速凍食品肉制品
崗位內容：
1、負責現(xiàn)場品控員的直接管理；2、每天復核在線品控員的工作內容，并進行生產車間巡檢，及時發(fā)現(xiàn)并制止產品質量異常情況；
3、負責現(xiàn)場生產質量的管控，確保生產關鍵控制點受控；
4、推動在線品質監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的質量異常的整改和措施有效性的落實。
技能要求：
1、1年以上食品生產企業(yè)PQC（過程質量）團隊管理經驗；
2、對食品企業(yè)生產現(xiàn)場質量控制要求熟悉，能指導現(xiàn)場QC人員解決食品生產過程中的質量異常；
3、有較強的全面質量管理知識及食品安全法治意識；
4、掌握基本的質量控制工具運用辦法；
5、能勝任對一線生產管理人員的食品衛(wèi)生安全知識培訓和品質控制方法指導；
其他：熟悉辦公軟件的使用和文件編制。
說明：該崗位工作時間為8小時/天，大小周休息。包吃住。
工作地點
廣東省汕頭市濠江區(qū)玉新街道河中路42號
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汕頭市金派食品有限公司潮汕達濠李記始于1899年（光緒25年），自90年起在達濠地區(qū)發(fā)展數(shù)十家連鎖餐飲門店，并于2005年依托門店業(yè)務正式進入食品加工業(yè)務板塊。用“做好餐飲才能服務好餐飲”的經營理念，實現(xiàn)將傳承工藝技術與現(xiàn)代化連鎖門店的有機結合。目前公司已成為一家集肉制品，魚糜制品，米面制品等生產、研發(fā)、銷售一體的食品制造和餐飲連鎖綜合性現(xiàn)代化企業(yè)。公司現(xiàn)擁有2大產業(yè)園區(qū)，7大生產分廠，廠房面積近6萬平方米，擁有天然獨立漁港及固定捕魚船500多艘，輻射南海海域，具備強大的新鮮、穩(wěn)定原材料供應實力。旗下?lián)碛小俺鄙抢罾隙薄ⅰ斑_濠李老二”、“濠美味”等三個系列品牌，涵蓋潮汕牛肉丸系列、肉腸系列、蛋餃系列、潮汕特色系列、火鍋料系列等百余種特色產品，服務于火鍋、麻辣燙、團餐、快餐、便利店等終端場景。專注潮汕美食，服務品質餐飲。潮汕達濠李記堅持好原料才能出好菜肴的潮汕美食精神，深挖食材原料品質，致力于發(fā)展中國品質美食。中國牛肉丸看潮汕，潮汕牛肉丸就選李老二！
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