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餐廳傳菜員招聘要求：

一、核心工作

1、將合格的菜品快速、安全、準確的傳到客人桌上；

2、確保打包準確無誤；

二、崗位關(guān)鍵技能

1、傳菜

①檢查菜品(按照八不傳標準)跟上相應的配件；

②按區(qū)域分菜(一菜一單)；

③跑菜(托盤使用規(guī)范)；

④能上桌的上菜劃單，不能上桌的交接區(qū)域人員；

⑤托盤平拖回傳菜組(傳菜不打空手，若有器皿，及時回收區(qū)域器皿至指定位置)。

2.收臺

①收餐具(桌面垃圾-杯子-筷子勺子-餐具)；

②刮臺(噴酒精-刮刀刮-濕毛巾擦-干毛巾擦；

③桌椅歸位(桌面、地面、沙發(fā)無水漬、無油漬、無垃圾）。

三、招聘要求：

1.年齡 18-39歲，1 米70以上，身體健康、品貌端正，形象氣質(zhì)佳者優(yōu)先錄取；

2.高中及以上學歷；

3.具備良好的表達和溝通能力，善于協(xié)調(diào)和處理客人關(guān)系和反饋信息，工作認真有責任感。

4.有團隊合作精神，有責任心，有服務(wù)意識。

4.踏實，穩(wěn)重，務(wù)實，勤懇，積極向上，吃苦耐勞

5.有工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄取