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1.對(duì)公司原材料進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控，包括進(jìn)貨檢驗(yàn)、抽樣檢測(cè)等，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2.監(jiān)督餐飲制作過程中的衛(wèi)生狀況，包括廚房衛(wèi)生、設(shè)備清潔、員工操作規(guī)范等。
3.制定和完善公司食品安全管理制度和流程，并確保其有效執(zhí)行。
4.組織食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。
5.與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，確保供應(yīng)商提供的原材料安全可靠。
6.及時(shí)處理學(xué)生的食品安全投訴，進(jìn)行調(diào)查和反饋。
7.配合政府部門的食品安全檢查，落實(shí)整改措施。
任職要求：
1.食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2.具備一定的食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.熟悉食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，了解食品生產(chǎn)加工流程。
4.具有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，注重細(xì)節(jié)，善于發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。
5 有較好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神