職責范圍:
1、負責公司飲料新項目的研發(fā),負責根據(jù)市場需求研發(fā)調(diào)制各類飲料產(chǎn)品,負責公司香精在果汁飲料、酸奶、乳品、植物蛋白飲料等各類飲料的應(yīng)用試驗。
2、承擔所研制產(chǎn)品的質(zhì)量標準、生產(chǎn)工藝、配方等技術(shù)性文件的制訂工作;
3、負責所研制的產(chǎn)品試產(chǎn)和現(xiàn)場工藝跟蹤指導。
4、整合產(chǎn)品原輔料信息,市場銷售信息、客戶反饋信息等,精進和調(diào)整在售產(chǎn)品配方、工藝,提升產(chǎn)品品質(zhì),降低成本。
5、能時刻關(guān)注行業(yè)潮流趨勢,并提出自己獨特的分析建議。
6、具有大健康行業(yè)及藥食同源類原料應(yīng)用研究的經(jīng)驗優(yōu)先。
任職要求:
1、學歷要求:大專以上學歷,食品科學、食品加工、食品營養(yǎng)與健康、食品質(zhì)量、最好掌握中藥學類等相關(guān)專業(yè)。
2、三年以上飲料、乳制品、復配穩(wěn)定劑、食品香精、食品發(fā)酵行業(yè)、中藥保健品行業(yè)等產(chǎn)品研發(fā)、工藝工程師等經(jīng)驗,有在中大型飲料企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、能獨立研發(fā)飲料產(chǎn)品,獨立完成飲料產(chǎn)品安全量產(chǎn)的工藝過程。
4、熟悉飲料的生產(chǎn)設(shè)備與飲料的原料供應(yīng)商。
5、熟悉飲料產(chǎn)品的質(zhì)量控制,具備對HACCP的分析能力,能夠獨立解決發(fā)生的問題。
6、具有較強的創(chuàng)新能力,分析問題能力。具備良好的溝通能力及團隊協(xié)作能力。
7、能時刻關(guān)注行業(yè)潮流趨勢,并提出自己獨特的分析建議。
8、具有大健康行業(yè)及藥食同源類原料應(yīng)用研究的經(jīng)驗優(yōu)先。
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