職位描述
切配工免費工裝中餐廳
崗位內(nèi)容：
1. 在砧板主管的領(lǐng)導下負責切配各式菜肴及原料的清洗加工，保證菜品供應、出品的質(zhì)量。
2. 落實廚房的衛(wèi)生情況，保證食品衛(wèi)生，員工個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生。嚴格按照操作規(guī)范工作，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
1. 在砧板主管的領(lǐng)導下負責切配各式菜肴及原料的清洗加工，保證菜品供應、出品的質(zhì)量。
2. 落實廚房的衛(wèi)生情況，保證食品衛(wèi)生，員工個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生。嚴格按照操作規(guī)范工作，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
3.掌握砧板切配的各項技法。積極參加培訓工作，懂得食品衛(wèi)生法。
4.嚴格按照規(guī)程操作，定期對設施設備檢查，保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān)、爐頭、消防設備、做好防火工作。
任職要求：
1. 具備良好的團隊合作精神， 熟練掌握各種切配烹飪技術(shù)。
2. 有較強的服務意識和時間管理能力，能夠高效完成工作任務。
3. 工作態(tài)度認真負責，注重細節(jié)。
4. 有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
4.嚴格按照規(guī)程操作，定期對設施設備檢查，保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān)、爐頭、消防設備、做好防火工作。
任職要求：
1. 具備良好的團隊合作精神， 熟練掌握各種切配烹飪技術(shù)。
2. 有較強的服務意識和時間管理能力，能夠高效完成工作任務。
3. 工作態(tài)度認真負責，注重細節(jié)。
4. 有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
工作地點
友鴿局(千峰路店)
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職位發(fā)布者
梁女士/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
山西尚都餐飲有限責任公司友鴿局是錦繡尚都旗下一家專做鴿子的正宗粵菜餐廳，地處千峰南路沙溝中街135號，經(jīng)營面積1000平方米，擁有9間豪華包房，14個散臺，優(yōu)質(zhì)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)菜品、溫馨的服務及合理的收費價格是商務宴請，親朋小酌的理想場所。友鴿局專注乳鴿20年，采用原糧散養(yǎng)的石岐乳鴿，22天自然生長(廣東省中山市特色美食名片)20世紀30年代后期，中山先后從日本、澳大利亞引進“欽麻鴿”和“澳洲地鴿”，經(jīng)石岐居民長期培育成為優(yōu)良品種，因其羽翼未豐，且尚在母鴿哺育期，故名乳鴿。石岐乳鴿體形大、胸肉厚、肌肉飽滿、肉質(zhì)嫩滑爽口而名譽全國。引用詞匯“一鴿勝九雞，鴿肴傳萬家”，特色有10大招牌乳鴿，更有煎炸燉啫炒等多種做法。地道老廣味，乳鴿更講究!友鴿局，更懂乳鴿！
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