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任職要求:
1、大學本科以上學歷，食品科學與工程相關專業(yè)。
2、了解食品研發(fā)基礎知識、物料的特性。
3、熟悉產品結構調整與產品運作操作。
4、熟悉電腦辦公軟件，熟悉QS/ISO/HACCP等體系。
5、具有發(fā)散性思維和創(chuàng)新意識，具有敏銳的洞察力和一定的判斷力，良好的溝通協調能力及分析能力，觀察力強，團隊合作精神良好。
崗位職責:
1、根據公司需要和客戶需求，進行新品的研制，開發(fā)新工藝和新產品。
2、負責常規(guī)產品配方及工藝改進，收集新材料、新食品信息，了解食品發(fā)展趨勢。
3、負責新產品配方及生產工藝的開發(fā)，包括產品研發(fā)項目立項、配方及工藝設計、小試、中試和試產的跟進等相關工作。
4、負責產品保質期的跟進和驗證工作，對所開發(fā)的新產品風味、工藝、質量、穩(wěn)定性負責。
5、參與制定、修訂生產中有關技術、工藝等方面的規(guī)程和文件。
6、參與不合格品和質量事故的評審、參與產品.的技術整改工作。