崗位職責:
1.管理食堂運營,保障服務質量。
2.制定并執(zhí)行食堂管理制度和流程。
3.負責員工招聘、培訓和績效管理。
4.遵守食品安全法規(guī),管理食品采購至銷售全流程。
5.控制成本,定期進行成本分析和調(diào)整策略。
6.維護食堂設備,制定保養(yǎng)計劃,及時修復故障。
7.協(xié)調(diào)內(nèi)外關系,處理投訴,保持良好合作。
任職條件:
1. 大專及以上學歷,餐飲管理、酒店管理、工商管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 具有1年以上團餐/食堂管理經(jīng)驗,熟悉食堂運營流程和食品安全標準。
3. 具備出色的溝通能力、較強的抗壓能力與執(zhí)行力,能夠獨立帶領團隊并進行團隊建設。
4. 熟練掌握Excel、Office等辦公軟件的操作應用。
5. 年齡35歲及以下。