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崗位職責：
1、負責對各種飯菜的加工制作，保證食品質量；
2、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守；
3、服從分配、按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；
4、負責控制成本、節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料；
5、負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮；
6、遵守安全操作規(guī)范，合理使用操作工具；
7、嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項制度，搞好廚房、餐廳衛(wèi)生，保證不讓職工吃有異味食品，防止失誤中毒；
8、進入廚房工作服穿戴整齊，廚房內(nèi)不允許吸煙；
9、完成領導臨時交辦的其他任務。
任職要求：
1、有工廠食堂廚師經(jīng)驗；
2、對成本控制管理，廚房的設備的維護；
3、持有健康證、廚師證優(yōu)先