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1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、工藝執(zhí)行、衛(wèi)生控制等情況巡查、記錄；
2、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)工藝、質(zhì)量安全衛(wèi)生問題及時(shí)與相關(guān)人員溝通糾偏，糾偏無效及時(shí)上報(bào)；
3、每日首件確認(rèn)表的填寫；
4、每天各種生產(chǎn)記錄表格的收集/審核；
5、每批產(chǎn)品自查資料的收集、填報(bào)、傳遞。
崗位要求：
1、食品過程、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)；
2、熟悉質(zhì)量管理體系，產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的法律法規(guī)及政策；
3、良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力；
4、熟悉office辦公軟件