1,負責監(jiān)督車間員工的操作規(guī)范性,工序標準性,產(chǎn)品的質(zhì)量是否達標;
2,督促和檢查有關規(guī)定和制度的執(zhí)行情況,并給予指導;
3,負責原材料驗收、半成品及成品工作總體控制,包括標準制定、供應商資質(zhì)審核及管理;
4,負責日管控,周排查,月調(diào)度食品安全防控工作;
5,負責對生產(chǎn)各工序環(huán)節(jié)的檢測,以保證產(chǎn)品符合規(guī)格;
6,定期對公司食品安全情況進行評估、稽查、分析及改善
7,熟悉食品相關標準和法律法規(guī)并靈活運用,GMP/SOP及HACCP危害分析及關鍵控制點落實;
8,做好個人的工作記錄,總結各工序易發(fā)的操作問題或質(zhì)量問題;
完成領導布置或臨時布置的各項任務;
任職要求:
1,大專及以上學歷,有食品行業(yè)品控經(jīng)驗者優(yōu)先;
2,為人誠實,服從安排,責任心強;能吃苦耐勞;
3,能熟練運用辦公軟件;
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