做好關(guān)于餐包的接待服務(wù)準(zhǔn)備和清理工作;為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
1、負(fù)責(zé)餐具、服務(wù)用具的整潔,維護(hù)餐廳區(qū)域日常衛(wèi)生。
2、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備餐前調(diào)配料;并按餐廳指定的規(guī)格程序擺臺(tái)。
3、負(fù)責(zé)補(bǔ)充工作臺(tái),傳送和撤具,積極協(xié)作并做好收尾工作。
4、了解、熟悉供應(yīng)的產(chǎn)品信息,做好講解介紹工作。
5、按照服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、檢查客人是否有遺留物品,如有及時(shí)歸還客人或交上級(jí)主管處理。
7、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技術(shù)、服務(wù)質(zhì)量。
8、完成會(huì)所店長(zhǎng)交辦的其他工作,并予以全力配合。
任職資格:
經(jīng) 驗(yàn):
1年以上餐廳前廳服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。
技能技巧:
熟悉餐廳門(mén)店各項(xiàng)服務(wù)流程;
具有相應(yīng)的食品安全知識(shí)及各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別能力;
具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力,有處理在餐飲服務(wù)中常出現(xiàn)的突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn);
善于學(xué)習(xí)和分析,富有創(chuàng)新精神,良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)理念;
良好的口頭表達(dá)能力;
態(tài) 度:
熱情禮貌好客,積極陽(yáng)光,具備親和力;
良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,為人誠(chéng)實(shí)可靠、品行端正、規(guī)范操作、細(xì)心觀察、快捷靈活具有親和力。
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