工作要求:
1.50周歲以下,大專及以上學歷,所學專業(yè)為食品制作專業(yè)及相關專業(yè);
2.通曉食品安全相關法律法規(guī),食品國標、通則及應用管理;
3.懂面包工藝、技術、設備、流程;
4.食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗10年以上;
5.面包制作經(jīng)驗6年以上;
6.面包長保生產(chǎn)經(jīng)驗3年以上,要求食品行業(yè)工作無間斷。
崗位職責:
1.根據(jù)客戶需求研發(fā)新產(chǎn)品,根據(jù)提供的樣品開發(fā)市場適銷對路的產(chǎn)品;
2.作業(yè)指導書的編制,落實研發(fā)的產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的規(guī)范操作;
3.生產(chǎn)監(jiān)督:監(jiān)督生產(chǎn)中配方投料的準確性,嚴格工藝流程監(jiān)督管理,生產(chǎn)關鍵點監(jiān)督管理,產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)的分析跟蹤調(diào)整,確保質(zhì)量穩(wěn)定;
4.優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化產(chǎn)品成本、提高產(chǎn)品性價比。
薪資待遇:基本工資+績效
職位福利:免費停車、包吃