崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司經(jīng)營理念及戰(zhàn)略方向,進(jìn)行寵物主糧產(chǎn)品的創(chuàng)新研究開發(fā),包括口味、配方設(shè)計及老品優(yōu)化;
2、 制訂產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃,負(fù)責(zé)產(chǎn)品配方設(shè)計及工藝確認(rèn)、產(chǎn)品小樣調(diào)試、口味測試、配方輸出、貨架期考察,及技術(shù)溝通把關(guān)等;
3、 充分熟悉食品原料、營養(yǎng)成分、作用機(jī)制,確保原料配方質(zhì)量和成本效益。持續(xù)跟蹤食品營養(yǎng)和食品工程的最新原料、趨勢和技術(shù);
4、 進(jìn)行市場調(diào)研和競品分析,識別市場機(jī)會和消費者需求,據(jù)此研發(fā)創(chuàng)新型產(chǎn)品,并持續(xù)根據(jù)市場反饋和內(nèi)部測試結(jié)果,進(jìn)行新品立項、原料選定更替及技術(shù)革新,并持續(xù)儲備新的產(chǎn)品配方;
5、 熟悉食品研發(fā)流程及各類行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);了解食品相關(guān)法律法規(guī)知識,食品添加劑相應(yīng)知識;
6、 與生產(chǎn)、質(zhì)量控制和營銷團(tuán)隊緊密合作,確保產(chǎn)品從概念到市場的順利過渡。
崗位要求:
1、 食品工程、生物制藥、營養(yǎng)學(xué)、精細(xì)化工等相關(guān)專業(yè)。
2、 10年 以上相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗。保健品、醫(yī)藥研究、母嬰食品行業(yè)優(yōu)先。
3、 擁有經(jīng)過市場檢驗的爆款成功產(chǎn)品開發(fā)案例優(yōu)先。
4、 敏銳的市場調(diào)研和競品分析能力。
5、 出色的項目管理和組織能力。
6、 具備研發(fā)創(chuàng)新能力,懂市場、懂用戶、懂產(chǎn)品。
7、 能夠在快節(jié)奏和多任務(wù)環(huán)境中工作。
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