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崗位職責(zé)

1、檢查本班組員工儀容儀表及出勤狀況并布置任務(wù)，進(jìn)行分工。

2、開餐前，帶領(lǐng)本組員工做好各項準(zhǔn)備工作，做好每天的《沽清單》。

3、保持餐廳與廚房的聯(lián)系、協(xié)調(diào)，及時把餐廳賓客用餐速度和有關(guān)情況傳給廚師，以便廚師掌握上菜的時機和菜肴的質(zhì)品。

4、清潔并管理設(shè)備及工作區(qū)。

5、負(fù)責(zé)垃圾的清理及運送。

6、定期對本部門員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)。

任職要求：

年齡20-50之間，高中以上學(xué)歷，氣質(zhì)較好、儀表端莊。1-3年星級酒店管理職位工作經(jīng)驗，有領(lǐng)導(dǎo)才能、培訓(xùn)技巧、組織能力。開朗及外向性格、積極的工作態(tài)度。