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崗位職責(zé)：

· 制定清潔計(jì)劃：

? 根據(jù)工廠運(yùn)行情況及條件制定總體的清潔計(jì)劃

? 撰寫(xiě)總的清潔要求程序和具體設(shè)備及區(qū)域的文件

? 撰寫(xiě)大清洗，融霜，每日清潔及突發(fā)事故造成停機(jī)的清潔文件

? 特殊設(shè)備和工器具的相關(guān)清潔程序

· 化學(xué)品：

? 熟悉掌握并深入了解每一種化學(xué)品的特性，使用功能，危害和倉(cāng)儲(chǔ)

? 做好化學(xué)品進(jìn)，出的臺(tái)賬

? 化學(xué)品的使用流程和管控

? 對(duì)員工化學(xué)品方面知識(shí)的培訓(xùn)和使用技能的驗(yàn)證

? 對(duì)化學(xué)品系統(tǒng)設(shè)備簡(jiǎn)單的維護(hù)及保養(yǎng)

? 對(duì)每種化學(xué)品特性熟知并培訓(xùn)給員工，過(guò)程核查，確保員工正確使用化學(xué)品的種類(lèi)及濃度。

? 開(kāi)發(fā)特定時(shí)刻使用的特定化學(xué)品種類(lèi)，并開(kāi)展評(píng)估，豐富化學(xué)品種類(lèi)，方便過(guò)程清潔使用，確保清潔效果。

· 清潔工作：

? 參考大清洗，融霜清潔文件的要求完成每次清潔工作

? 在保證安全和成本范圍的情況下，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量的完成清潔工作。

? 對(duì)清潔后的結(jié)果及化學(xué)品使用進(jìn)行驗(yàn)證和記錄

? 觀察日清潔的結(jié)果是否達(dá)到我們的要求，并針對(duì)經(jīng)常性出現(xiàn)的清潔問(wèn)題進(jìn)行分析，研究和整改

? 整理和收集清潔記錄并進(jìn)行檢查

? 針對(duì)有難度的清潔工作進(jìn)行評(píng)估和研究，提出維修或者項(xiàng)目進(jìn)行整改和提高

? 協(xié)助生產(chǎn)人員完成日常清潔，融霜，大清洗等相關(guān)清潔工作

? 通過(guò)良好的清潔工作來(lái)保證成品的質(zhì)量指標(biāo)

? 檢查廠房設(shè)施內(nèi)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的操作和情況

? 對(duì)車(chē)間的清潔工具進(jìn)行歸類(lèi)存放，顏色標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一管理

? 對(duì)車(chē)間使用的工器具進(jìn)行設(shè)計(jì)，統(tǒng)計(jì)，衛(wèi)生要求及管理等

? 通過(guò)全員努力實(shí)現(xiàn)廚房式車(chē)間環(huán)境

· 管理和協(xié)調(diào)工作

? 檢查產(chǎn)品和設(shè)備，保證符合FDA食品法和公司的標(biāo)準(zhǔn)

? 協(xié)調(diào)管理和生產(chǎn)人員處理衛(wèi)生問(wèn)題，并針對(duì)不足之處提出建議來(lái)改進(jìn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品衛(wèi)生，積極反饋和回應(yīng)下級(jí)工作中提出的問(wèn)題和建議。

? 對(duì)車(chē)間消毒的設(shè)施和頻率進(jìn)行跟進(jìn)和驗(yàn)正

? 向特定廠內(nèi)人員發(fā)放清潔報(bào)告和一些相關(guān)問(wèn)題。

? 提出建議和方法來(lái)激勵(lì)員工完成任務(wù)和目標(biāo)

? 與各部分負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)溝通，確保順利完成每一次工作

? 開(kāi)展執(zhí)行清潔的監(jiān)督工作及清潔后的報(bào)告輸出。

資質(zhì)要求：

· 本科以上學(xué)歷，食品加工專(zhuān)業(yè)的優(yōu)先

· 食品行業(yè)領(lǐng)域三年以上生產(chǎn)和清潔的經(jīng)驗(yàn)

· 具有較強(qiáng)的溝通技巧、解決問(wèn)題的能力

· 書(shū)面和口頭溝通技巧良好，具備雙語(yǔ)能力者優(yōu)先；

· 具備相應(yīng)的管理技巧，良好的團(tuán)隊(duì)合作能力

· 熟練使用相應(yīng)的一些辦公軟件和寫(xiě)文件的能力