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一、崗位職責
1、代領(lǐng)團隊依據(jù)產(chǎn)品開發(fā)目標，確定產(chǎn)品開發(fā)策略，逐步實施并成功交付。
2、負責收集相關(guān)食品領(lǐng)域市場信息，并做分析判斷，為市場決策提供參考依據(jù)。
3、根據(jù)市場趨勢和客戶需求，擬定新產(chǎn)品開發(fā)計劃并按時執(zhí)行直至完成，同時做好有關(guān)技術(shù)資料收集、記錄及統(tǒng)計分析工作。
4、梳理公司產(chǎn)品及開發(fā)流程，制定完善相關(guān)管理制度。
5、對食品生產(chǎn)工藝流程進行把控，進行現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)。
6、協(xié)同品牌部部和銷售部等聯(lián)動推廣公司產(chǎn)品。
7、以公司現(xiàn)有產(chǎn)品為基礎(chǔ)，組織團隊從口味、效率、效益等方面開展產(chǎn)品技術(shù)的升級和改良工作。
8、確保所負責實驗區(qū)域的工作環(huán)境安全衛(wèi)生，防患于未然、避免事故發(fā)生，完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
二、任職要求
1、大專及以上學(xué)歷，有食品研發(fā)生產(chǎn)相關(guān)工作經(jīng)驗3年以上。
2、無色盲、色弱、身體健康，無傳染性疾病。
3、有豐富的工廠生產(chǎn)經(jīng)驗，熟練掌握食品加工廠設(shè)備及食品工藝流程，有烘焙和面粉、糖漿等研發(fā)經(jīng)驗者或同行業(yè)工作者為佳。
4、具有食品研發(fā)專業(yè)知識和相關(guān)原物料基礎(chǔ)知識，了解食品領(lǐng)域政策法規(guī)及市場動態(tài)。
5、創(chuàng)新思維活躍，做事風格嚴謹且具備良好團隊精神，良好溝通協(xié)調(diào)能力等。