職位描述
中餐
1、在項(xiàng)目部經(jīng)理的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對(duì)各種飯菜的加工制作，保證食物品質(zhì)。
2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，按時(shí)開餐，不擅離崗位，串崗，脫崗。
3、服從分配，按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮。
4、服務(wù)周到,禮貌待人,做到領(lǐng)導(dǎo)與職工一樣,生人與熟人一樣,自己與大家一樣。
5、遵守安全操作規(guī)程,合理使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約用水、電、煤氣
防止水、電、煤氣的安全事故發(fā)生。
6、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項(xiàng)制度,搞好廚房衛(wèi)生，保證不讓員工吃到霉、爛有異味的食品，堅(jiān)決防止食物中毒。
7、注意污水、垃圾的處理，不要妨礙他人，不留安全隱患。
8、注意個(gè)人衛(wèi)生，常洗澡、剪指甲，工作服穿戴整齊，不準(zhǔn)在廚房吸煙，不準(zhǔn)開小灶。
9、做好各種餐具及廚房的消毒工作。
工作地點(diǎn)
新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市天山區(qū)新華南路380號(hào)
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