職位描述
中餐廳酒樓包吃包住加班補(bǔ)貼工齡獎(jiǎng)金免費(fèi)工裝節(jié)日福利
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持各機(jī)械設(shè)備及用具、場地的清潔衛(wèi)生；
2. 負(fù)責(zé)食品的細(xì)加工，要求選配適當(dāng)、節(jié)約原料，做到物盡其用；
3. 為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等；
4. 根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿等前期準(zhǔn)備工作；
5. 負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用；
6. 協(xié)助廚師制作出鍋造型；
7. 協(xié)助荷王做好年終、月終所有設(shè)備用品的盤點(diǎn)工作；
8. 服從領(lǐng)導(dǎo)的其它安排。
崗位要求：
1. 年齡18-50歲；
2. 具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，熱愛本職工作，吃苦耐勞；
3. 熟練掌握各種刀具、烹飪器材的使用和維護(hù)，了解各種食材；
4. 熟悉膳食制作工序；
5,.有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
新順記(千樹花園店)
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職位發(fā)布者
丁亞男/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
上海裕炙餐飲管理有限公司上海裕炙餐飲管理有限公司旗下品牌新順記，目前上海有五家門店，位于高島屋、南洋1931、普陀千樹廣場和閔行七寶，長寧南豐城店正在籌備當(dāng)中，另外還有一家西餐廳SENSE，員工近300人，主營正宗廣東順德菜，一魚多吃，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。裕炙餐飲目前正以飛快的速度發(fā)展，后期會(huì)逐步擴(kuò)充旗下品牌，會(huì)逐步向多元化發(fā)展，需要儲(chǔ)備大量人才，歡迎有志之士加入我們這個(gè)大家庭，共同進(jìn)步，共創(chuàng)佳績！
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