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負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。監(jiān)督員工遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，及時(shí)糾正不當(dāng)行為。
處理顧客投訴和問(wèn)題，采取有效措施進(jìn)行解決。
根據(jù)顧客需求和反饋，提出服務(wù)改進(jìn)建議。
領(lǐng)導(dǎo)和管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。招聘、培訓(xùn)和考核員工，激勵(lì)員工提高工作績(jī)效。
合理安排員工工作任務(wù)和排班，確保餐廳運(yùn)營(yíng)順暢。
營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行成本控制和庫(kù)存管理。監(jiān)控食材和用品的消耗，避免浪費(fèi)。
參與制定采購(gòu)計(jì)劃，確保庫(kù)存合理。
協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行成本核算和分析。
參與餐廳營(yíng)銷活動(dòng)策劃和執(zhí)行。向顧客推薦特色菜品和促銷活動(dòng)。
收集顧客反饋，為營(yíng)銷決策提供依據(jù)。
協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
任職要求
具有 3-5 年以上餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)， 2年以上領(lǐng)班管理經(jīng)驗(yàn)。
熟悉餐廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力。
具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。
熟練掌握辦公軟件操作，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力。