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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)采購(gòu)落地，根據(jù)采購(gòu)需求編制采購(gòu)和商品計(jì)劃：負(fù)責(zé)采購(gòu)計(jì)劃編排，物料訂購(gòu)及交期控制；
2、負(fù)責(zé)審批確認(rèn)后的采購(gòu)計(jì)劃的組織落實(shí)以及具體實(shí)施執(zhí)行；
3、調(diào)查、分析、評(píng)估目標(biāo)市場(chǎng)和采購(gòu)需求及消耗情況；
4、熟悉供應(yīng)渠道和市場(chǎng)變化情況，確定需求和采購(gòu)時(shí)機(jī)；
5、嚴(yán)格控制采購(gòu)預(yù)算，降低采購(gòu)成本，優(yōu)化采購(gòu)流程，按照公司規(guī)定要求完成采購(gòu)需求；
6、熟悉和掌握餐飲行業(yè)所需各物資的名稱、型號(hào)、規(guī)格、價(jià)格、用途和產(chǎn)地；
7、每月初將上月的全部采購(gòu)任務(wù)完成及未完成情況逐項(xiàng)列出報(bào)表，呈送至總監(jiān)處，以便于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掌握公司采購(gòu)計(jì)劃完成進(jìn)度；
8、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況；
9、監(jiān)控項(xiàng)目物流的狀況，有成本意識(shí)，控制不合理的物資采購(gòu)和消費(fèi)；
10、了解供應(yīng)鏈財(cái)務(wù)邏輯，可以進(jìn)行賬目核對(duì)（有專業(yè)的供應(yīng)鏈財(cái)務(wù)，該職務(wù)需要了解相關(guān)業(yè)務(wù)邏輯及財(cái)務(wù)流程）；
11、完成上級(jí)交辦的其它工作。
任職要求：
1、學(xué)歷：大專及以上
2、工作經(jīng)驗(yàn)：有重餐火鍋、串串連鎖餐飲行業(yè)3年以上采購(gòu)管理工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具備團(tuán)隊(duì)管理能力，特別強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，以及客戶服務(wù)及危機(jī)處理能力，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)
4、談判能力較強(qiáng)熟悉餐飲行業(yè)采購(gòu)渠道，并有采購(gòu)渠道建立、優(yōu)化的經(jīng)驗(yàn)，掌握優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源
5、了解配送中心與門(mén)店運(yùn)作模式，對(duì)采購(gòu)管理、生產(chǎn)計(jì)劃、流程管理、物流管理有全面理解
6、具有優(yōu)秀的判斷能力、風(fēng)險(xiǎn)控制.、成本管理專業(yè)知識(shí)
福利待遇：1、入職購(gòu)買(mǎi)社保、生日假、年假、不定期聚餐團(tuán)建
上班時(shí)間：9：30-18：00，單休（介意者勿投）