崗位職責(zé):
1、跟進(jìn)新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃,實(shí)施新產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品優(yōu)化項(xiàng)目,包括新品市場(chǎng)調(diào)研,競(jìng)品對(duì)比,樣品試制、成本核價(jià)等相關(guān)工作; 2、配合廚師將新品菜肴轉(zhuǎn)換成工業(yè)版標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的生產(chǎn)線小試,中試,改良等相關(guān)工作,最終在工廠或者三方工廠實(shí)現(xiàn)落地生產(chǎn); 3、負(fù)責(zé)為公司內(nèi)部相關(guān)職能部門提供產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝培訓(xùn),產(chǎn)品應(yīng)用展示等;
4、負(fù)責(zé)為銷售隊(duì)員,提供標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程的操作培訓(xùn); 5、參與銷售團(tuán)隊(duì)組織的各種形式的銷售活動(dòng):客戶拜訪、菜品展示會(huì)、展會(huì)活動(dòng)等;
任職要求:
1、專業(yè)技能:開發(fā)肉制品或調(diào)味品、調(diào)理包等食品類別的能力;熟悉各類食品生產(chǎn)工藝流程;
2、溝通技巧:良好的溝通技巧,能適應(yīng)跨團(tuán)隊(duì)合作的工作氛圍;
3、肉制品公司/調(diào)味品公司/預(yù)制調(diào)理食品公司產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)工藝或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn),服務(wù)中餐連鎖餐飲企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)工藝經(jīng)驗(yàn)者,優(yōu)先考慮.