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主要職責(zé)：
1.根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求，設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)新的食品產(chǎn)品。
2.優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方，提升口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.進(jìn)行食品原料的篩選和評(píng)估，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
4.與生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)緊密合作，確保研發(fā)的產(chǎn)品能夠順利轉(zhuǎn)化為大規(guī)模生產(chǎn)。
5.監(jiān)控和分析產(chǎn)品在市場(chǎng)上的表現(xiàn)，根據(jù)反饋進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。
6.編寫(xiě)和維護(hù)產(chǎn)品配方、生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制文檔。
7.參與跨部門(mén)項(xiàng)目，與營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售和供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)合作，共同推動(dòng)產(chǎn)品成功上市。
任職要求：
1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)類(lèi)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)。
2.2年以上的食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有茶飲、咖啡、固體飲料、酒類(lèi)、果醬、果蔬罐頭、零食、烘焙類(lèi)、小吃、面條、包子、早餐、夜宵、調(diào)料、各大菜系或預(yù)制菜方向的研發(fā)背景優(yōu)先。
3.熟悉食品法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
4.具備出色的分析和問(wèn)題解決能力。
5.良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和跨部門(mén)溝通能力。
能夠在快節(jié)奏和不斷變化的環(huán)境中工作。