崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)傳菜工作的準(zhǔn)確無誤,按上菜程序迅速送到服務(wù)員手里,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配;
2. 傳菜過程中輕、快、穩(wěn),做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作,安全使用傳菜間物品工具;
3. 了解掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能,積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作;
4. 注重團(tuán)隊(duì)配合,高效完成各項(xiàng)服務(wù)接待工作,服從安排,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜。
任職要求:
1. 身體健康,無不良嗜好,保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣;
2. 有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作、服從管理;
3. 高中以上學(xué)歷,1年及以上餐飲業(yè)保潔工作經(jīng)驗(yàn)(火鍋店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先)。
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