職位描述
包吃包住免費(fèi)工裝宿舍有空調(diào)中餐廚師日料廚師廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)食品原料管理酒店全職
崗位內(nèi)容：
1.廚藝技能：精通日本料理制作，熟悉各類刺身、壽司、烤物、煮物等的制作工藝，能保證菜品的地道口味與高品質(zhì)；擅長研發(fā)和制作養(yǎng)生餐，根據(jù)不同季節(jié)和客人需求，合理搭配食材，確保營養(yǎng)均衡；具備豐富的私人定制套餐經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)客人的口味偏好、飲食禁忌等，為客人量身定制個(gè)性化菜單。
2.管理能力：具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效地指導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員；擁有良好的溝通技巧，能夠與各部門協(xié)調(diào)合作，確保廚房工作順利進(jìn)行。
3.創(chuàng)新能力：具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，能夠不斷推陳出新，研發(fā)新菜品和新套餐，滿足客人的多樣化需求。
任職要求：
1. 工作經(jīng)驗(yàn)：具有5年以上酒店或大型餐飲企業(yè)廚師長工作經(jīng)驗(yàn)，有日本料理和養(yǎng)生餐制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)合作精神 ，溝通良好，具有經(jīng)營性思維。
3. 熟練掌握成本控制和收支平衡。
1.廚藝技能：精通日本料理制作，熟悉各類刺身、壽司、烤物、煮物等的制作工藝，能保證菜品的地道口味與高品質(zhì)；擅長研發(fā)和制作養(yǎng)生餐，根據(jù)不同季節(jié)和客人需求，合理搭配食材，確保營養(yǎng)均衡；具備豐富的私人定制套餐經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)客人的口味偏好、飲食禁忌等，為客人量身定制個(gè)性化菜單。
2.管理能力：具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效地指導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員；擁有良好的溝通技巧，能夠與各部門協(xié)調(diào)合作，確保廚房工作順利進(jìn)行。
3.創(chuàng)新能力：具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，能夠不斷推陳出新，研發(fā)新菜品和新套餐，滿足客人的多樣化需求。
任職要求：
1. 工作經(jīng)驗(yàn)：具有5年以上酒店或大型餐飲企業(yè)廚師長工作經(jīng)驗(yàn)，有日本料理和養(yǎng)生餐制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)合作精神 ，溝通良好，具有經(jīng)營性思維。
3. 熟練掌握成本控制和收支平衡。
工作地點(diǎn)
合曼蘭若湯泉度假酒店
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周至水街文化旅游管理有限公司周至水街文化旅游管理集團(tuán)是文旅全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)，集文旅投資研發(fā)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)施工、招商運(yùn)營、旅游管理產(chǎn)業(yè)為一體的系統(tǒng)運(yùn)營商。成立于2013年，注冊資本6000萬元。致力于成為文化資源、資產(chǎn)、資本一體化發(fā)展服務(wù)的引領(lǐng)者。旗下領(lǐng)域包括設(shè)計(jì)、建設(shè)、餐飲、商貿(mào)、旅游、酒店民宿等多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。集團(tuán)旗下創(chuàng)建運(yùn)營“周至水街生態(tài)旅游特色小鎮(zhèn)”被評(píng)為“中國北方最美水鄉(xiāng)”“西安市優(yōu)秀特色小鎮(zhèn)”，榮獲“中國最佳民宿品牌”、“陜西省行業(yè)名牌企業(yè)”、“西安市旅游業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)單位”在文旅投資運(yùn)營領(lǐng)域具有典型示范性，致力于文化旅游的創(chuàng)新性和成長性。擁有優(yōu)秀的設(shè)計(jì)理念、精銳的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的業(yè)界聲譽(yù)。經(jīng)過多年穩(wěn)健發(fā)展，已具備文旅開發(fā)與產(chǎn)業(yè)整合運(yùn)營的綜合能力，依托六大板塊協(xié)同效應(yīng)，通過文旅產(chǎn)業(yè)引擎的打造、美好度假環(huán)境的營造，以及未來鄉(xiāng)村振興和社會(huì)公益三大途徑，全面參與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和美好城市共建。
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