崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)餐飲門店的營銷管理工作,配合公司貫徹各項(xiàng)策略實(shí)施;
2、全面負(fù)責(zé)門店管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的培訓(xùn)與落地,協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門店在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作;
3、負(fù)責(zé)門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的執(zhí)行;有效控制各門店?duì)I業(yè)成本、人力用工成本費(fèi)用;
4、巡店檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時回饋,并制定改善計(jì)劃,同時監(jiān)督其執(zhí)行情況;
5、對店長及各級管理人員進(jìn)行思想溝通及工作輔導(dǎo),持續(xù)反饋,提高店內(nèi)管理人員的整體管理能力,從而提升門店的各項(xiàng)指標(biāo);
6、做好門店員工的培訓(xùn)工作,提升服務(wù)質(zhì)量;
7、有創(chuàng)新意識,參與策劃各類門店促銷活動及市場推廣計(jì)劃,并跟蹤效果;
任職要求:
1、具有豐富的連鎖餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。
2、高中及以上的學(xué)歷,26——36歲,
3、熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、熟悉餐飲管理工作方式,責(zé)任心強(qiáng)、工作認(rèn)真仔細(xì)。
5、具有較強(qiáng)的營銷管理能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、督導(dǎo)下屬的能力,執(zhí)行力強(qiáng)
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