職位描述
食品/飲料品控審核HACCP體系
1. 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控
1) 負責產(chǎn)品的cutting和烘烤測試，并與相關(guān)部門做好溝通制定行動計劃，跟蹤持續(xù)改善；
2) 對生產(chǎn)過程中質(zhì)量方面的各種數(shù)據(jù)進行分析，檢查、發(fā)現(xiàn)并跟蹤解決影響最終產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素；
3) 負責在線GMP的檢查和跟蹤改善;
4) 掌握生產(chǎn)過程中質(zhì)量及食品安全的現(xiàn)況，提出合理化建議；
5) 統(tǒng)籌安排各項日常報表的完成，包括月報、SPC數(shù)據(jù)等；
2. GMP檢查
3)負責在線GMP的檢查和跟蹤改善;
4)掌握生產(chǎn)過程中質(zhì)量及食品安全的現(xiàn)況，提出合理化建議；
5)統(tǒng)籌安排各項日常報表的完成，包括月報、SPC數(shù)據(jù)等；
2.GMP檢查
? 負責組織定期的GMP檢查，并指導各部門制定行動計劃、跟蹤閉環(huán)。
3.人員培訓
?負責對生產(chǎn)管理組和一線員工組織實施的年度培訓計劃，監(jiān)督執(zhí)行情況。
4.客戶服務及第三方審核
?協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌安排公司各項第三方和客戶的審核準備工作以及客戶回顧，內(nèi)審工作和管理評審(GMP,FSSC22000,STAR,QPR,SQMS,SC等)。
5.其他
?負責物流環(huán)節(jié)的不定期檢查和追蹤改善；
?輔助QC的相關(guān)工作；
?完成上級主管、廠長、總經(jīng)理交代的其他工作。
任職要求：
1.食品科學/食品工程或相關(guān)專業(yè)，本科及以上學歷；具有三年以上現(xiàn)場監(jiān)控和GMP管理方面的工作經(jīng)驗；
2.熟練掌握HACCP，F(xiàn)SSC22000等食品安全管理體系審核體系；具有較好的HACCP知識與背景及優(yōu)秀的風險評估能力；熟悉肯德基、麥當勞、漢堡王等餐飲巨頭質(zhì)量管理體系優(yōu)先考慮；
3.掌握國家有關(guān)食品安全、添加劑、標簽、營養(yǎng)標識等相關(guān)法律法規(guī)；
4.熟練的電腦操作，Office軟件的正確使用；
5.較強的學習能力，跨部門溝通能力，強有力的團隊合作精神和溝通能力；
6.有較強學習力、有責任心，有洞察力，積極主動，具有前瞻性；
7.有面包烘焙經(jīng)驗或外資企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
8.工作地點在江寧濱江開發(fā)區(qū)。
職位福利：五險一金、帶薪年假、住宿協(xié)商
工作地點
南京美可食品有限公司
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職位發(fā)布者
李燕/人事經(jīng)理
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南京美可食品有限公司南京美可食品有限公司成立于2021年3月25日，。位于南京濱江開發(fā)區(qū)地秀路718號宇培物流園內(nèi)，占地面積6971.47平方米。擁有專業(yè)食品生產(chǎn)能力：全自動漢堡面包生產(chǎn)線、意式面包生產(chǎn)線。產(chǎn)品覆蓋大型西式餐飲企業(yè)所有漢堡面包品項及后續(xù)開發(fā)新品制造業(yè)務。
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