職位描述
中餐廳西餐廳包吃包住
【崗位職責(zé)】
1、 聽從經(jīng)理布置的開餐任務(wù)，以及重要客人和宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)。
2、 按照本崗工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3、 通知餐廳領(lǐng)班當(dāng)日行政總廚推薦菜和不能供應(yīng)的菜。
4、 根據(jù)訂單和傳菜領(lǐng)班的布置，將菜準(zhǔn)確無誤傳遞到餐廳內(nèi)，向服務(wù)員報(bào)出菜名及臺(tái)號(hào)。
5、 做好廚房和餐廳內(nèi)的溝通工作。
6、 傳菜過程中檢查菜的質(zhì)量、溫度及份量。
1、 聽從經(jīng)理布置的開餐任務(wù)，以及重要客人和宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)。
2、 按照本崗工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3、 通知餐廳領(lǐng)班當(dāng)日行政總廚推薦菜和不能供應(yīng)的菜。
4、 根據(jù)訂單和傳菜領(lǐng)班的布置，將菜準(zhǔn)確無誤傳遞到餐廳內(nèi)，向服務(wù)員報(bào)出菜名及臺(tái)號(hào)。
5、 做好廚房和餐廳內(nèi)的溝通工作。
6、 傳菜過程中檢查菜的質(zhì)量、溫度及份量。
7、 用餐結(jié)束后，關(guān)閉熱水器、毛巾箱電源，將剩余的飯送回廚房，收回托盤，做好收尾工作，與下一班做好交接工作。
【工作時(shí)間】
9：30-14：00，16：30—21：00
工作地點(diǎn)
杭州萬象城
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