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1.在總經(jīng)理授權(quán)下，全面負(fù)責(zé)餐飲部日常經(jīng)營管理工作;?
2.認(rèn)真執(zhí)行公司各項決議，定期向總經(jīng)理匯報經(jīng)營管理情況;?
3.按照酒店確立的目標(biāo)管理要求，負(fù)責(zé)制定經(jīng)營管理方案和要求，并組織實施;
4.建立健全店面管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的操作構(gòu)架體系;?
5.根據(jù)市場行情及酒店實際情況，組織制定店面整體營銷計劃;?
6.擬定發(fā)展計劃，報酒店審批后組織實施;?
7.負(fù)責(zé)召集工作例會和其他例會，及時通報酒店經(jīng)營管理情況，布置檢查工作任務(wù)，研究和解決有關(guān)經(jīng)營管理問題。