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    更新于 今天

    工廠食堂主廚

    8千-9千
    • 揚(yáng)州邗江區(qū)
    • 5-10年
    • 學(xué)歷不限
    • 全職
    • 招2人

    職位描述

    包吃包吃包住五險(xiǎn)中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營管理工廠全職初級(jí)廚師中級(jí)廚師
    1.統(tǒng)籌區(qū)域工廠飯?zhí)霉芾恚?fù)責(zé)食堂的整體運(yùn)營管
    理,確保食堂正常、高效運(yùn)行。
    2.制定食堂各項(xiàng)規(guī)章制度,并組織實(shí)施
    3.監(jiān)督檢查食品安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面的工作,確保食品安全事故為零。
    4.負(fù)責(zé)食材采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、配送等環(huán)節(jié)的管理,確保食材新鮮、安全。
    5.控制餐飲成本,合理制定菜品價(jià)格,提高食堂盈利能力。
    6.定期對(duì)食堂進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,不斷提升食堂品質(zhì)。
    7.與相關(guān)部門保持良好溝通,協(xié)調(diào)解決食堂運(yùn)營中的問題。
    8.負(fù)責(zé)食堂設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)和管理,確保其正常運(yùn)行。
    9.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
    任職要求:
    1.工作經(jīng)驗(yàn):具備3年以上餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),有工廠食堂管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,有廚師證優(yōu)先
    2.職業(yè)素養(yǎng):具有較強(qiáng)的責(zé)任心、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和服務(wù)意識(shí)。
    3.管理能力:熟悉餐飲行業(yè)法律法規(guī),具備良好的食品安全意識(shí),能嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)定。具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、人員管理和現(xiàn)場管理能力。
    4.業(yè)務(wù)能力:掌握餐飲成本控制、預(yù)算管理、食材采購、食品安全等方面的知識(shí)。具備一定的廚藝技能,能對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行把控。
    5.創(chuàng)新能力:根據(jù)員工需求調(diào)整食堂菜品結(jié)構(gòu),提高食堂競爭力;薪資面談

    工作地點(diǎn)

    新霖飛(揚(yáng)州)光伏科技有限公司

    職位發(fā)布者

    宋女士/HR

    剛剛活躍
    立即溝通
    公司Logo新霖飛(揚(yáng)州)光伏科技有限公司
    江蘇華鵬光伏科技有限公司M12高效太陽能光伏組件項(xiàng)目總投資50億元,占地292畝,項(xiàng)目分兩期實(shí)施,一期項(xiàng)目建設(shè)高效太陽能光伏組件生產(chǎn)線3GW,二期項(xiàng)目建設(shè)組件生產(chǎn)線規(guī)模2GW。項(xiàng)目全部達(dá)產(chǎn)后,年開票銷售額可達(dá)70億元。華鵬光伏,致力于綠色、智能、清潔、安全的太陽能事業(yè),專注于高效太陽能光伏組件的研發(fā),生產(chǎn)和銷售,以科技改變生活,用光伏點(diǎn)亮未來。
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