職位描述
肉制品配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、產(chǎn)品規(guī)劃：協(xié)助擬定年度產(chǎn)品總體策略及發(fā)展方向，產(chǎn)品推廣及產(chǎn)品上市追蹤；組織采集市場動向信息，市場流行方向，洞察消費(fèi)者，在客戶需求的研究上，作為公司研發(fā)方向定位的依據(jù)，提煉出產(chǎn)品開發(fā)方向及技術(shù)解決方案。
2、產(chǎn)品研發(fā)：丸子類制品研發(fā)，負(fù)責(zé)完成小試、 中試及產(chǎn)品技術(shù)轉(zhuǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)制定（原料、工藝、配方、評估方法及成品標(biāo)準(zhǔn)）；負(fù)責(zé)整個生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，包括：原材料、半成品、成品和包裝材料的理化測試、微生物測試；為產(chǎn)品和原材料、包材建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（材質(zhì)、尺寸、加工方法、包裝形式及工藝、包裝材料和成品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)）。
3、協(xié)調(diào)和技術(shù)支持：從顧客需求出發(fā)，研發(fā)測試、客戶評估、改良、確認(rèn)、生產(chǎn)中試；協(xié)調(diào)銷售、采購、生產(chǎn)、質(zhì)量等跨部門協(xié)作。
任職要求：
1、食品科學(xué)、食品工程等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
2、4年以上食品工業(yè)領(lǐng)域研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn)，在肉制品、丸子類開發(fā)方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)和質(zhì)量體系管理，熟悉市場需求以及市場流行趨勢
職位福利：五險一金、全勤獎、餐補(bǔ)、節(jié)日福利、帶薪年假、創(chuàng)業(yè)公司、績效獎金
工作地點(diǎn)
周口鹿邑縣金日路西段
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職位發(fā)布者
劉女士/人事
昨日活躍立即溝通
鹿邑縣丸來丸去食品有限公司鹿邑縣丸來丸去食品有限公司位于“黃淮平原”腹地，“華夏文明”的發(fā)祥地，有著“華夏先驅(qū)、九州圣跡”美稱的中國道家文化鼻祖老子故里鹿邑縣。公司于2021年2月份正式成立，前期注冊資本金為500萬人民幣，總投資5.4個億，購進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)冷庫及廠房等。自公司成立創(chuàng)立以來，以“務(wù)實(shí)創(chuàng)新、開拓進(jìn)取”的經(jīng)營理念，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，吸取高科技人才，使產(chǎn)品日益完善，已成為豫東地區(qū)初具規(guī)模企業(yè)，年產(chǎn)值不斷遞增。本公司聚焦生產(chǎn)火鍋食材所需配套的丸子類食材，主要產(chǎn)品為牛肉丸、牛筋丸等牛肉丸系列類食品。其產(chǎn)品以質(zhì)優(yōu)價廉，暢銷全國各地，深受廣大消費(fèi)者青睞。繼往開來，本公司秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的原則，銳意創(chuàng)新，確保質(zhì)量，一步一個腳印，以更新、更高、更好產(chǎn)品奉獻(xiàn)給客戶，讓您在享用之時，能感受到我們的真誠。鹿邑縣丸來丸去有限公司同時也是鍋圈食匯火鍋食材超市丸子最大的供應(yīng)商，多年來服務(wù)的客戶有盒馬生鮮、譚鴨血、蘇寧小店、海底撈、美家美菜、京東、拼多多等都有戰(zhàn)略合作。丸來丸去工廠產(chǎn)品擁有國家認(rèn)可SC資源，擁有正規(guī)穩(wěn)定的供貨渠道，完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，先進(jìn)的生產(chǎn)流水線，專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，健全的售后服務(wù)。丸來丸去產(chǎn)品欲打造中國火鍋丸子單品爆品食材，丸來丸去在領(lǐng)域?qū)I(yè)、行業(yè)聚焦、研發(fā)深度、價值賦能的強(qiáng)大溢價與客戶影響力下成為C端消費(fèi)者提供好吃不貴的火鍋丸子！
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