一、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)連福記食品的新產(chǎn)品研發(fā)與現(xiàn)有產(chǎn)品的升級(jí)工作,主要以包子等面點(diǎn)食品為主;
2. 了解項(xiàng)目的需求,制定最優(yōu)化的新產(chǎn)品研發(fā)方案;
3. 新產(chǎn)品概念及新原料的研究;
4. 研究現(xiàn)有產(chǎn)品及分析相關(guān)技術(shù)指標(biāo),持續(xù)提升產(chǎn)品的穩(wěn)定性和技術(shù)。
5.參與新產(chǎn)品的重大調(diào)試及量產(chǎn)的評(píng)估工作;
6. 確認(rèn)新原料及新產(chǎn)品的相關(guān)技術(shù)指標(biāo),制定公司的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);
7. 確保產(chǎn)品的迭代更新與創(chuàng)新性、市場(chǎng)領(lǐng)先性;
8. 完成上級(jí)交辦的其他工作。
二、任職要求
1. 專科或以上學(xué)歷;
2. 食品科學(xué)與工程或相關(guān)專業(yè);
3. 1年以上同類產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);
4. 具有扎實(shí)的食品研發(fā)知識(shí)與工作技能;
5. 良好的項(xiàng)目管理及時(shí)間管理能力;
6. 具有良好的學(xué)習(xí)能力和組織協(xié)調(diào)能力。