崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)園區(qū)食堂運(yùn)營服務(wù),監(jiān)督食堂菜價(jià)不高于標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督維護(hù)食堂相關(guān)硬件設(shè)施、食堂菜肴品質(zhì)保障、食堂工單及投訴處理等;
2.推進(jìn)園區(qū)食堂統(tǒng)采形式,搭建統(tǒng)采系統(tǒng);
3.監(jiān)管食品安全,嚴(yán)防事故發(fā)生,加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理,嚴(yán)防食物中毒;
4.負(fù)責(zé)跟進(jìn)園區(qū)食堂建設(shè)進(jìn)度并定期匯報(bào)工作進(jìn)度;
5.全面負(fù)責(zé)園區(qū)食堂的經(jīng)營.管理.服務(wù)工作,監(jiān)管食堂服務(wù)質(zhì)量;
6.制定經(jīng)營管理方針,做好餐飲工作建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃,保證飲食管理工作健康有序進(jìn)行;
7.對(duì)員工工作進(jìn)行督導(dǎo),做好員工的教育工作,組織員工進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn),提高管理水平和專業(yè)技術(shù)水平。
任職要求:
1.專業(yè)不限,行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富者優(yōu)先;
2.具有食堂運(yùn)營相關(guān)單位5年以上工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲營運(yùn)等流程;
3.學(xué)歷要求本科及以上;
4.善于溝通和管理,具有協(xié)調(diào)組織的能力;
5.具有良好的個(gè)人綜合素質(zhì).溝通表達(dá)能力及談判能力;
6.能夠承擔(dān)較大工作壓力,具備較強(qiáng)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力。