1.正確使用洗碗機(jī)并合理使用洗潔劑。
2.洗滌各種餐具、用具,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3.及時(shí)落實(shí)每天清潔工作,保持管事部的整潔衛(wèi)生。
4.開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域
的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境;
5.準(zhǔn)時(shí)參加班前會,熟知每日客人預(yù)訂情況,重要團(tuán)體、宴會等各種信息,以及酒店部門的有關(guān)精神;
6.愛護(hù)設(shè)備物品,做好保養(yǎng)維護(hù)工作,尤其是每月的計(jì)劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天;
7.積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn),不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì);
8自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項(xiàng)制度;
職位福利:包吃、生日福利