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公司介紹：百世麗康專注于醫(yī)院營養(yǎng)科學科建設、企業(yè)員工健康管理，為特定人群個性定制數字醫(yī)療級精準膳食，提供由醫(yī)生、營養(yǎng)師、健康管理師、星級廚師組成四師共管的健康管理服務。公司設置醫(yī)院“精食麗康”配餐中心和市場端“膳益司.萃原料理”精準配餐中心，依據獨立開發(fā)的食療配餐系統(tǒng)，批量定制個性化的精準食補膳食，個性定制，精準營養(yǎng)，拒絕預制，人工現做，當日出餐，食材調味，工藝零添加，精準食養(yǎng)&食療。積極響應國家政策號召，主動肩負起引領國民優(yōu)化膳食結構的時代使命，以“讓更多人掌握健康生活方式”為初心，提出讓科學吃飯和吃飯一樣重要，真正實現防未病、干預已病的效果。
崗位職責：
1.接受總監(jiān)的工作安排，負責前廳部的業(yè)務指導和管理；
2.組織班前例會，傳達公司下達的文件.制度、規(guī)定、通知等，重點部分予以解說，并就文件精神提出部門工作要求；
3.對餐廳的營業(yè)情況及服務負責；
4.組織服務員抽查餐前準備情況，處理部門8常事務；檢查餐廳的衛(wèi)生、擺臺標準、所需物品、確保工作效率；
5.組織前廳部例會，提出合理化建議、聽取工作指示；了解當日預定餐情況，督促員工做好餐前準備工作，重要宴會特別指導員工布置，細致安排；
6.每周做好各頓班的排班表，監(jiān)督餐廳制定排班表，招聘新員工；實施員工在職培訓計劃，評估員工表現，執(zhí)行門店各項規(guī)章制度，解決有關問題；
7.維系好與客人關系，滿足客人的特殊服務需求，處理客人投訴；
8.餐中堅守一線巡視，觀察各區(qū)域服務工作情況發(fā)現問題及時提醒處理；
9.主動與客人進行溝通，接待關系客戶或常客，聽取他們的意見和建議；
10.餐后收尾工作結束，檢查報告情況后，進行各區(qū)域嚴格復查，絕對保證安全無異常后離崗；
11.遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前工作和餐桌擺放是否符合標準，并要親自上臺服務，以確保服務的高水準；
12.與有關部門密切聯系合作，向廚師長提出有關食品銷售的建議，共同向客人提供優(yōu)質餐飲服務；
13.完成上級交給的其它任務。
崗位要求：
1.高中以上學歷專業(yè)不限，5年以上餐飲行業(yè)工作經驗，3年以上門店經營管理經驗；有客戶資源優(yōu)先；
2.熟悉門店健康餐飲業(yè)態(tài)經營，具有豐富的餐飲經營管理經驗和較強的營銷能力；
3.有較強的領導、組織、協調、溝通能力和執(zhí)行力；
4、對市場業(yè)態(tài)趨勢把控較強，有創(chuàng)業(yè)欲望和激情，事業(yè)心強。

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