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    更新于 2025-01-04 00:04:40

    酒店餐廳主管/經(jīng)理

    5千-1萬(wàn)
    • 遵義仁懷市
    • 3-5年
    • 大專
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    酒店餐飲管理

    1.負(fù)責(zé)全面制定并優(yōu)化餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范及各項(xiàng)管理制度,確保高效運(yùn)營(yíng);同時(shí),實(shí)施有效的成本控制策略,提升經(jīng)營(yíng)效益;

    2.積極構(gòu)建并維護(hù)良好的客戶關(guān)系,及時(shí)、妥善處理客戶投訴與建議,不斷優(yōu)化服務(wù)流程,提升顧客滿意度與體驗(yàn)感;

    3.定期組織餐廳設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng),確保所有設(shè)施處于最佳工作狀態(tài);實(shí)施嚴(yán)格的衛(wèi)生檢查制度,保證餐廳環(huán)境整潔、符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn);

    4.全面負(fù)責(zé)餐廳的安全運(yùn)營(yíng),包括但不限于食品安全、消防安全及員工個(gè)人安全,制定并執(zhí)行相應(yīng)的預(yù)防措施與應(yīng)急預(yù)案;

    5.緊密配合酒店負(fù)責(zé)人,高效對(duì)接公司各類接待活動(dòng)需求,精心設(shè)計(jì)用餐流程,確保每次接待活動(dòng)的圓滿成功;

    6.規(guī)劃并實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃,涵蓋服務(wù)技巧、專業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)等多方面內(nèi)容,定期評(píng)估培訓(xùn)效果,建立完整的培訓(xùn)檔案,促進(jìn)員工個(gè)人成長(zhǎng)與團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)提升;

    7.完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。


    任職要求:


    1.酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷;

    2.至少三年酒店餐飲管理領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳日常運(yùn)營(yíng)流程,有星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;

    3.具備出色的餐飲服務(wù)技能與管理能力,卓越的客戶服務(wù)意識(shí)與高效的問(wèn)題解決能力,責(zé)任心強(qiáng),能夠迅速響應(yīng)客戶需求;

    4.熟練操作酒店管理系統(tǒng)及辦公軟件,具備基本的數(shù)據(jù)分析能力,能夠利用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策;

    5.形象氣質(zhì)佳,具有較強(qiáng)的親和力與溝通協(xié)調(diào)能力,能夠營(yíng)造積極向上的工作氛圍,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同成長(zhǎng)。

    工作地點(diǎn)

    遵義仁懷市

    職位發(fā)布者

    李女士/人事經(jīng)理

    昨日活躍
    立即溝通
    公司Logo肆拾玖坊(天津)貿(mào)易有限公司北京分公司
    肆拾玖坊簡(jiǎn)介肆拾玖坊成立于2015年,是一家圍繞民生產(chǎn)業(yè),以醬香酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主,兼營(yíng)其他源頭健康食品的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新零售企業(yè)。公司以“恪守品質(zhì)、科技賦能,助力消費(fèi)升級(jí),助興美好生活”為企業(yè)使命,致力于提高中國(guó)上億中生代人群的生活品質(zhì)。肆拾玖坊秉持“釀新酒、賣(mài)陳酒、藏老酒”的經(jīng)營(yíng)理念,以醬香酒為核心業(yè)務(wù),立足茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),嚴(yán)格遵守12987傳統(tǒng)古法釀酒工藝,引入先進(jìn)管理,建立了現(xiàn)代化的“釀酒、儲(chǔ)酒、灌裝、物流”全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)控體系,目前已建成萬(wàn)噸以上產(chǎn)能和四個(gè)儲(chǔ)酒基地,躋身茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒生產(chǎn)企業(yè)前列。預(yù)計(jì)到2025年,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)能5萬(wàn)噸、儲(chǔ)能20萬(wàn)噸,銷售收入超100億,成為中國(guó)白酒頭部企業(yè)。肆拾玖坊恪守品質(zhì),多次獲得業(yè)內(nèi)多個(gè)榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng),更有多位白酒行業(yè)資深專家全力加持,已成為實(shí)至名歸的“善釀?wù)摺薄?018年,肆拾玖坊產(chǎn)品獲第八屆中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)“中國(guó)美酒”醬香型白酒金獎(jiǎng);2020年,“肆拾玖坊泰斗酒”榮獲第105屆“美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”特等金獎(jiǎng);2021年,肆拾玖坊“宗師酒”獲第22屆“比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽”金獎(jiǎng)。肆拾玖坊先后邀請(qǐng)到白酒泰斗梁邦昌出任首席技術(shù)官、中國(guó)白酒工藝大師陳孟強(qiáng)出任總工程師,以及酒業(yè)資深管理專家孫躍擔(dān)任肆拾玖坊酒業(yè)董事長(zhǎng),建立起行業(yè)一流的技術(shù)和管理團(tuán)隊(duì),為“善釀?wù)摺备碛辛ΡU稀@中國(guó)中生代人群對(duì)品質(zhì)生活的向往與需求,肆拾玖坊還廣泛布局“優(yōu)生活”消費(fèi)生態(tài)——原產(chǎn)大米、高端食用油、大師茶葉、精釀啤酒、有機(jī)葡萄酒等優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地商品,源頭主義是肆拾玖坊人不變的堅(jiān)持。同時(shí),肆拾玖坊致力以科技提升效率、管控品質(zhì),將互聯(lián)網(wǎng)思維引入白酒行業(yè),以產(chǎn)業(yè)互聯(lián)思路重構(gòu)每個(gè)環(huán)節(jié),在優(yōu)化上下游產(chǎn)業(yè)鏈、整合資源、縮短流通鏈路,提升產(chǎn)業(yè)效率的同時(shí)將數(shù)字化滲透到市場(chǎng)前端。以大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)、驅(qū)動(dòng)市場(chǎng),使產(chǎn)品給用戶端帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)。肆拾玖坊以用戶體驗(yàn)為核心,強(qiáng)化價(jià)值認(rèn)同與情感融通,變產(chǎn)品銷售為用戶聚合,圍繞“場(chǎng)景+文化”,在人、貨、場(chǎng)三個(gè)維度進(jìn)行重構(gòu),深度發(fā)掘用戶需求,引導(dǎo)用戶體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)品牌與用戶的全新鏈接,成為中國(guó)白酒行業(yè)的新物種,為行業(yè)發(fā)展帶來(lái)全新理念。肆拾玖坊“眾智眾創(chuàng)、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)”的商業(yè)模式也成為新零售的樣板,繼2016年入選“中國(guó)MBA百優(yōu)案例”之后,2021年又再度入選“全國(guó)工商管理規(guī)劃教材”;并先后榮獲2018年“美好生活新物種”年度大獎(jiǎng)、2019年“中國(guó)新零售領(lǐng)軍品牌”等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。發(fā)展至今,肆拾玖坊已積累了數(shù)百萬(wàn)忠實(shí)用戶,擁有100多家分銷商、5000多個(gè)新零售終端,覆蓋全國(guó)34個(gè)省級(jí)行政區(qū)域、200余地市、1500個(gè)縣區(qū)。肆拾玖坊年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)100%,得到資本市場(chǎng)高度認(rèn)同,于2021年連續(xù)完成A、B輪融資,成為中國(guó)創(chuàng)業(yè)界和酒行業(yè)的“現(xiàn)象級(jí)”企業(yè)。肆拾玖坊將堅(jiān)持“唯信任不可辜負(fù),唯用心方可成功”的企業(yè)核心價(jià)值觀,恪守品質(zhì)、科技賦能、用戶至上,與時(shí)代同行,做有情懷的商業(yè)傳奇。
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