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1.按照值班管理流程做好值班管理工作，確保前廳崗備/收檔/清潔等各項工作的執(zhí)行；
2.合理分配明確前廳員工職責，餐中巡視協(xié)調配合，帶領團隊提供高質量的顧客服務；
3.執(zhí)行或分配做好前廳員工培訓帶教工作，不斷提升員工各項技能，確認人員滿足崗位勝任力要求；
4.配合店長完成門店營業(yè)日、周、月目標計劃，控制好門店易耗成本；
5.做好顧客滿意度管理，包括餐中服務，桌訪，評價管理等；
6.基礎人事管理工作：人員“入、轉、調、離”、員工檔案、排班、考勤及考勤異常處理；
7.嚴格按照《報銷標準流程》執(zhí)行，做好門店費用報銷工作；
8.帶頭踐行感動服務，并帶領前廳團隊積極分享，達成目標數(shù)量。