任職要求:
1、具有較強(qiáng)的責(zé)任心,誠實(shí)守信,作風(fēng)干練;
2、了解和熟悉主要菜系的風(fēng)味特點(diǎn),擅長食材營養(yǎng)搭配;
3、年齡不超45歲,身體健康,精力充沛,對(duì)新事物理解能力強(qiáng);
4、高中及以上學(xué)歷;
5、具有星級(jí)酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)餐廳廚房的整體運(yùn)作、食品供應(yīng)及貴重食材消耗登記;
2. 負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作菜式,定期更新菜單,開發(fā)新品;
3. 負(fù)責(zé)制定食材采買計(jì)劃,原材料選擇及質(zhì)量控制;
4. 負(fù)責(zé)廚房人員管理,檢查、督導(dǎo)崗位員工操作規(guī)范;
5. 負(fù)責(zé)食堂安全衛(wèi)生工作,把關(guān)好食品安全質(zhì)量關(guān)。
薪資福利:
1、薪資暫定:15K-25K元/月, 具體以實(shí)際工作效果酌情考慮;
2、轉(zhuǎn)正后直接繳納五險(xiǎn);
3、國家法定節(jié)假日正常休,日常假日單休。
4、彈性工作。
工作地點(diǎn):
山西太原
太原 - 尖草坪
太原新玫瑰餐飲文化有限公司太原 - 小店
山西卓才獵聘企業(yè)管理咨詢有限公司太原 - 小店
山西德德能源有限公司