職位描述
餐廳店長酒店餐廳星級餐廳快餐廳自助餐廳連鎖餐廳餐廳領(lǐng)班前廳經(jīng)理餐飲店長餐廳經(jīng)理前廳主管
下方是總部面試地點(diǎn)，面試通過后分項(xiàng)目，可免費(fèi)提供食宿！
崗位職責(zé)：
1. 食品安全管理：監(jiān)督食品加工過程，確保食品加工符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)；
2. 后廚檢查：后廚規(guī)范及食品的保質(zhì)期，及時(shí)處理過期、變質(zhì)食品。
3. 監(jiān)督食品留樣：按照相關(guān)規(guī)定對食品進(jìn)行留樣，以備查驗(yàn)。
4. 監(jiān)督衛(wèi)生消毒執(zhí)行：確保食堂工作人員按照衛(wèi)生消毒制度進(jìn)行操作，定期對餐具、工用具、場所等進(jìn)行消毒。
5. 檢查安全設(shè)施：定期檢查食堂的防火、防潮、防塵、防蟲害等設(shè)施，確保設(shè)施完好有效。
6. 維護(hù)安全設(shè)備：對燃?xì)狻⒃罹摺⒂蜔煿艿馈㈠仩t等重要設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和檢查，聘請專業(yè)人員定期清洗管道煙道，確保設(shè)備安全運(yùn)行。
7. 組織健康體檢：定期組織食堂工作人員進(jìn)行健康體檢，確保工作人員身體健康，無傳染病等。
8. 監(jiān)督個(gè)人衛(wèi)生：督促工作人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤剪指甲、勤洗手、不戴首飾、不留長發(fā)等。
9. 定期組織食品安全培訓(xùn)，提高食堂工作人員的食品安全意識和操作技能。
任職要求：
1、形象氣質(zhì)佳，25-35歲，具備餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮；
2、靈活、責(zé)任心強(qiáng)、性格外向、善于溝通、勤奮好學(xué)。
工作時(shí)間：7:00-13:00，15:30-19:00（長白班）
晉升空間：現(xiàn)場主管—現(xiàn)場經(jīng)理—區(qū)域經(jīng)理—區(qū)域總監(jiān)—項(xiàng)目合伙人！
工作地點(diǎn)
河北金融學(xué)院餐廳
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職位發(fā)布者
劉女士/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
河北盛仟康餐飲管理有限公司盛仟康品牌總部位于廣東省珠海市，公司致力為多所院校提供放心的團(tuán)餐服務(wù)并展開深度合作。河北盛仟康餐飲管理有限公司成立于2017年，注冊資金3000萬元，是專業(yè)從事學(xué)校、企事業(yè)單位、集團(tuán)公司等集體單位的膳食管理和后勤社會化管理服務(wù)的專業(yè)性公司。河北盛仟康餐飲管理有限公司是中國烹飪協(xié)會會員單位先后榮獲“中國質(zhì)量信用 AAA信用企業(yè)”、“全國食品安全示范學(xué)校食堂”、“中國團(tuán)膳百強(qiáng)企業(yè)”、“企業(yè)信用評價(jià)AAAAA級信用企業(yè)”、“食品安全A級單位”、“珠海市營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)共建單位”、“年度最佳飯?zhí)谩薄⒑颖笔∈睾贤匦庞闷髽I(yè)”等榮譽(yù)稱號。公司秉承“尊重個(gè)人，尊重團(tuán)隊(duì)，關(guān)注員工成長，一切工作思路以“工作原則”為出發(fā)點(diǎn)”的管理理念，堅(jiān)持“為教育事業(yè)做出貢獻(xiàn)，為人們的營養(yǎng)健康作出貢獻(xiàn)”的企業(yè)使命愿與更多學(xué)校、企業(yè)進(jìn)行深度合作。
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