一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)會所接待中心的日常三餐,熟悉粵菜、融合菜,保證餐品質(zhì)量和口味;
2、遵守《食品衛(wèi)生法》,保證食品衛(wèi)生安全;
3、有效處理原料,精工細(xì)作,提升菜品質(zhì)量;
4、參與菜譜制定,提供合理化建議;
5、提前申請?jiān)牧希?yàn)收核對品質(zhì);
6、遵守公司管理制度和衛(wèi)生制度,確保食品安全;
7、安全生產(chǎn),節(jié)約資源,愛護(hù)公物;
8、對就餐人員禮貌熱情,保證服務(wù)質(zhì)量;
9、完成臨時交辦的其他任務(wù)。
二、任職資格
1、至少3年廚師工作經(jīng)驗(yàn),有酒店餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、熟識廚師工作流程,熱愛廚藝,熟悉中華傳統(tǒng)菜系;
3、較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神、良好的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力、臨時處理及解決問題的能力。
三、其他福利
包吃住/提供工裝/免費(fèi)停車/不定期福利等